Kuvar sa Tiktoka otvorio je svoj prvi kuvar i pokazao jela koja pratioci već naručuju

Kuvar i tvorac recepata Jarin Danijeli objavio je na Tiktoku snimak od 36 sekundi u kom najavljuje svoju prvu kuvarsku knjigu, "Neobična italijanska kuhinja" ("Uncommon Italian"). "Ako ste se pitali kakvi su recepti u mom kuvaru, evo malog ukusa", kaže na početku.

Jela iz knjige

Prvi kadar pokazuje pleh sa hrskavim hlebom, preko kog su poređani pečeni čeri paradajz, kremasta burata, zelena salata i ljuspice crvene paprike. On rukom uzima parče, a burata se razliva po paradajzu.

Zatim se Danijeli pojavljuje u kuhinji, u crnoj košulji, pored daske sa čeri paradajzom, bocom vina i čašama, i nasmejan izgovara "evo malog ukusa". Sledi sendvič u bagetu, punjen pečenim paradajzom, sirom i zelenišem, koji se kida na pola.

Posle toga dolaze dve paste. Prva su široke cevčice sa artičokama, sirom i začinskim biljem, a druga sitne školjke u narandžastom sosu, preko kojih su posute kuglice mocarele. Za kraj se vide čokoladne kocke sa lešnicima, poređane jedna na drugu. "I konačno, sve ove recepte imamo na jednom mestu", zaključuje Danijeli.

Šta je neobično u italijanskoj kuhinji

Sudeći po jelima iz snimka, knjiga se drži osnova italijanske kuhinje, hleba, paste, paradajza i sireva, ali ih spaja na svoj način, kao burata na hlebu ili artičoke u pasti. Danijelijevi pratioci posebno vole to što su mnogi njegovi recepti bez mesa, pa ih zovu vegetarijanskim.

Ovakva jela lako je napraviti i kod nas. Burata se danas prodaje u većini većih marketa, a umesto nje može se upotrebiti i mlada mocarela ili domaći mladi sir.

Šta kažu gledaoci

Najviše podrške dobio je komentar gledaoca koji pita gde je snimak sa krompirom, očigledno jelom koje je Danijeli ranije najavio. Drugi pišu da recepti izgledaju sjajno i da je sve "čisto nebo". Jedna gledateljka kaže da obožava njegove vegetarijanske recepte, a druga da je knjigu već naručila unapred.

Neko mu čestita na prvom kuvaru i dodaje da paste izgledaju neverovatno, a jedan komentar na hebrejskom traži od njega da "hitno brine o Izraelcima". Najkraći i najodlučniji komentar glasi: "Moram da se udam za ovog čoveka."

Burata, koja otvara snimak, potiče iz Apulije na jugu Italije i nastala je dvadesetih godina prošlog veka kao način da se iskoriste ostaci mocarele. Spolja je tanka kora od mocarele, a unutra mešavina slatke pavlake i iscepkanog sira, zbog čega se razlije čim se preseče.