Kako jednostavno spremiti nudle na kineski način

Poslednjih godina nudle stiču sve veću i veću popularnost na Balkanu. Spremamo ih s vremena na vreme. Nudle su ukusne i spremanje je brzo lako i jednostavno.

Kako se spremaju nudle na kineski način

Sajt foodiechina888.com redovno objavljuje kako sprema razna kineska jela i daje nam uz njih i recepte.

U ovom videu nam pokazuju kako lako i jednostavno možemo da profesionalno spremimo nudle na kineski način. U tiganj sa zagrejanim uljem dodajemo sitno naseckan crveni luk. Posle nekoliko minuta kada se luk prodinsta dodajemo sitno naseckan beli luk i mladi luk, a zatim susam i tucanu ljutu papriku. U nastavku se jelo meša se na laganijoj vatri dok ne pusti svoje mirise.

Zatim na red dolazi sos. Svetla soja tri kašičice, tamna jedna. So i šećer po trećinu kašičice. Nastaviti sa dinstanjem još 2-3 minuta, nakon čega ubacujemo prethodno skuvane nudle (rezance). Smanjiti vatru i ostaviti još minut dva da nudle upiju sos.

Sastojci

- crveni luk: 100 g
- beli luk: 3 čena
- mladi luk
- susam: 1 kašičica
- ljuta tucana paprika: 1 kašičica
- svetli soja sos: 3 kašičice
- tamni soja sos: 1 kašičica
- so: 1/3 kašičice
- šećer: 1/3 kašičice
- kuvane nudle (rezanci): 150-250 grama
- ulje za prženje: dovoljno da pokrije dno tiganja ili voka.