Цикорија - биљни седатив

Научне студије показују да цикорија има статус функционалне хране, са изузетним биоактивним потенцијалом у корену биљке. Инулин, биљни пробиотик, налази се од 50 до 60 процената у корену. Киселине које поседује имају противупално дејство, док горке супстанце стимулишу функцију јетре.

Дијабетичари имају алтернативу

Клиничке студије показале су да дневни унос од 30 грама корена цикорије (кафа од цикорије) током три недеље знатно повећава фреквенцију и мекоћу столице, ублажава опстипацију. Обезбеђује три до четири пута већу концентрацију корисних бактерија у цревима. Директно штити слузокожу црева тако што повећава масне киселине кратког ланца за 25 процената.
Такође се успешно бори са дијабетесом типа 2, тако што инулин из цикорије успорава апсорпцију глукозе у цревима. У клиничком испитивању спроведеном на 150 пацијената, са дијабезесом типа 2, показано је знатно смањење нивоа глукозе у серуму, као и смањење оксидативног стреса и упалних маркера.

Смањује билирубине

Предклиничке студије на животињама потврдиле су да корен цикорије знатно смањује ниво јетрених ензима и билирубина, код акутних оштећења јетре. Горки састојци стимулишу лучење жучи и помажу у детоксикацији и третману масне јетре. Цикорија је добра и за заштиту кардиоваскуларног система и смањење липида. Истраживања показују да редовна конзумација помаже у смањењу холестерола и триглицерида крви, чиме се умањује ризик од запаљења крвних судова.

Разбија несаницу

Лабораторијски налази сугеришу да цикорија поседује блага седативна својства. Смањује ниво кортизола, хормона стреса, те помаже код анксиозности и несанице. Због вишеструке користи по здравље у Белгији цикорија заузима друго место међу поврћем које се једе, у Холандији треће у Француској четврто. Међу највећим произвођачима цикорије су Италија, Шпанија, Америка, Кина, Белорусија и Украјина.