Kolač koji su pravile naše bake traži samo četiri sastojka, a tajna je u jednom potezu

Korisnica Tiktoka koja nastupa pod imenom GAGA podelila je recept za kolač koji su, kako kaže, svi bar jednom jeli u detinjstvu, običan rolat sa pekmezom. Pitala je pratioce da li se i oni sećaju ovog jednostavnog starinskog kolača koji su nekada pravile mame i bake, a on je, kaže, toliko lep da podseća na neka lepša i bezbrižnija vremena.

Recept je zgodan jer se lako pamti. Sve ide po pet, pet jaja, pet kašika šećera i pet kašika brašna, a ceo posao, prema njenim rečima, traje kraće od bilo kog drugog kolača koji ćete napraviti.

Potrebni sastojci

- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- pola kesice praška za pecivo
- pekmez ili džem po želji
- šećer u prahu po želji, za posipanje

Priprema

1. Umutite 5 jaja sa 5 kašika šećera dok dobijete lepu, penastu smesu. Mutite mikserom oko tri do pet minuta.
2. Dodajte 5 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo, pa sve lepo sjedinite. Dovoljno je minut do minut i po mešanja.
3. Smesu izlijte u pleh, poravnajte je i stavite da se peče.
4. Pecite biskvit na 180 stepeni, desetak minuta.
5. Dok je biskvit još topao, pažljivo ga umotajte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.
6. Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite džemom ili pekmezom koji najviše volite i ponovo urolajte.
7. Na kraju, ako želite, pospite rolat šećerom u prahu.

Saveti za uspeh

Ključni potez je umotavanje toplog biskvita u vlažnu krpu. Tako biskvit ostaje mekan i savitljiv, pa se kasnije lakše uvija i manje puca. Zgodno je i da pleh obložite papirom za pečenje, kako bi se biskvit lako odvojio.

Za fil možete uzeti domaći pekmez od šljiva, kajsija ili višanja, a GAGA je ovog puta koristila džem od jagode i vanile. Za njega kaže da je prelep. Ovaj rolat se odlično slaže i sa šoljom mleka ili čaja, kao nekada kod bake.

Kako kaže na kraju, toliko je jednostavan, a tako ukusan, i nekada su baš oni najobičniji kolači najlepši.

Šta kažu gledaoci

Snimak je pogledan više od sedam i po hiljada puta. Gledaoci su je zamolili da snima još recepata, a jedna gledateljka je obećala da će rolat napraviti ovih dana i poslati sliku. GAGA je i sama pozvala sve koji isprobaju recept da slike ostave u komentarima.

Da li se i Vi sećate ovog kolača iz detinjstva?