Spanać sa pirinčem po receptu mame iz Makedonije, sa jajima koja se dodaju na kraju

Ivana, koja se na Tiktoku predstavlja kao mama i studentkinja, pokazala je kako sprema kapama - spanać sa pirinčem po receptu koji je naučila od svoje majke. "Moja mama je iz Makedonije i evo kako me je učila da spremam spanać", počinje ona. U opisu je objasnila zašto to posebno naglašava: "Naglašavam MAKEDONKA jer suuu odlični domaćini, ugostitelji, toliko druželjubivvvi... ja nikada ne generalizujem, ali još nisam upoznala nekoga da nije takav! ♥️"

Za ovo jelo ne treba mnogo. Ivana priznaje da pirinač nikada ne meri i stavlja ga odokativno, otprilike jednu šolju.

Sastojci

- 3 čena belog luka
- 1 šolja pirinča
- malo maslinovog ulja
- voda
- zamrznuti briketi spanaća
- so
- vegeta
- još malo belog luka, po ukusu
- 1 jaje
- malo mleka

Kako se sprema

Prvo iseckajte tri čena belog luka. Zagrejte malo maslinovog ulja, pa dodajte beli luk, uz opomenu da pazite, jer jako brzo izgori. Kratko ga promešajte, a zatim dodajte šolju pirinča sa vodom i sve dobro promešajte.

Ivana je koristila zamrznute brikete spanaća, koje samo ubacite u posudu. Kada se otope, promešajte i dodajte začine po volji. Ona uvek stavlja so, vegetu i još malo belog luka. Kaže da beli luk obožava baš u ovom obliku, kada se u jelu oseti. Jelo zatim ide u rernu, gde mu, kako kaže, treba sasvim malo da se zapeče. U jednom trenutku ga izvadite i dodajte jedno jaje i malo mleka. Ivana mleka nije imala, pa je umesto toga stavila dva jaja, a jelo je bilo toliko ukusno da će ga možda od sada uvek tako praviti.

Mama studentkinja i recept iz porodice

Ivana na svom profilu kombinuje majčinstvo, studije i kuhinju, a ovaj recept vodi je pravo do majčine porodice iz Makedonije. Upravo pohvala Makedoncima u opisu pokrenula je lavinu komentara, jer su se javili mnogi koji imaju majku, oca ili baku iz Makedonije i koji isto jelo spremaju na svoj način.

Šta kažu gledaoci

"Makedonke su zakon za kuhinju🙏❤️", glasi najpopularniji komentar. Neki su podsetili kako se jelo zove u njihovom kraju: "Ovo se kod nas zove kapama 😊". Drugi su dali svoj savet: "Najčešće se stavljaju cela jaja odozgo, pa ispadnu kao poširana, ali i ovako je ukusno, naravno u prilogu obavezno ide kiselo mleko". Jedan gledalac napisao je: "Moj tata je iz Makedonije. Pokušavam da održim jezik, običaje i recepte koliko god mogu".