Napravi paštetu od sardine za jedan minut: recept Lažnog Kuvara koji već ima skoro 200.000 pregleda

Srpski TikTok kuvar sa naloga "Lažni Kuvar" objavio je 28. septembra recept za paštetu od sardine koju možete da spremite za minut. Snimak od 15 sekundi za desetak dana prešao je 200.000 pregleda, i skupio 2.400 lajkova i imao skoro 2.000 čuvanja, a u opisu stoji da se sve sastojke samo ubaci u blender.

Kako se pravi jednostavna pašteta

U prazan blender ili procesor ubaciti dve konzerve sardine, zatim dodati sitno sečen ljubičasti luk, komad maslaca i nacediti sok iz polovine limuna, kašika senfa, celo kuvano jaje, od začina mirođiju ili peršun, malo soli i bibera. Sve sastojke ubacite u blender ili kuhinjski procesor. Ukljućite dok se sastojci u potpunosti ne sjedine i dok pasta ne postane glatka.

Sastojci

- 2 konzerve sardine
- 1/2 ljubičastog luka
- 50 g maslaca
- limunov sok (malo)
- 1 kašika senfa
- 1 kuvano jaje
- sveža mirođija ili peršun
- so i biber, po ukusu

Ako sardine stoje u ulju, možete da ocedite deo tečnosti da pasta ne bude previše tečna, a ako su u vodi, maslac će dati kremastost. Luk sitno iseckajte pre ubacivanja, da se brže sjedini. Jaje treba da bude tvrdo kuvano i oljušteno.

Senf daje blagu oštrinu, a limun osvežava riblji ukus. Mirođija se lepo slaže sa sardinom, a peršun je dobra zamena ako niste ljubitelj kopra. Posolite i pobiberite tek na kraju, jer konzervisane sardine su već slane pa vodite računa da pašteta na kraju ne bude preslana.

Serviranje i čuvanje

Najbolje ide na tostiran hleb, kako i autor pokazuje. Možete je razmazati i na tople pečene krompiriće, na krekere ili u sendvič sa listom zelene salate. Ako volite jači ukus, dodajte još malo limuna ili sitno sečene kisele krastavčiće.

U frižideru u zatvorenoj posudi drži se dan-dva. Ako pravite za goste, poslužite u činiji, pospite sitno sečenom mirođijom i stavite nož za mazanje pored tosta, baš kao na snimku.

Ova pašteta nije posna

Naravno kada se kod nas pomene pašteta od sardina mnogi misle da je ona posna, ali ovde to nije slučaj jer od sastojaka imamo puter i tvrdo kuvano jaje, ali s obzirom da nema mesa ako već postite možete je koristite kada je "beli mrs" tj. kada je dozvoljena upotreba jaja i mlečnih proizvoda.